Det er efterhånden noget tid siden, jeg sidst lagde et blogopslag op. Jeg har løbende lagt isopskrifter op, men en egentlig opdatering har ladet vente på sig. Den kommer altså nu.
August var den måned, hvor haven for alvor begyndte at give tilbage for det arbejde, vi havde lagt i den i foråret og sommeren.
Squashen gav så rigelig med squash. Tomaterne, selvom de var lidt langsomt ude i år, hvilket synes at gælde for mange i Danmark, kom efter det og gav dagligt mange til både måltider og henkogning. Og agurkerne bliver bare ved med at give.
Det var også i august, at vi kunne plukke æblerne fra træet, dels for at nyde de friske æbler, men også for at lave æblemos og moste dem. Det samme gjaldt med rødbederne og vindruer, der stadig giver godt langt ind i september. Jeg må blankt erkende, at med et fuldtidsarbejde og børn har vi svært ved at følge med, men vi har brugt mange aftener på at henkoge, lave chiliolie, sylte agurker og rødbeder, moste og lave gryderetter.
Og så er der selvfølgelig frøtagningen, der for alvor har taget fat nu. Både for tomater, hvor jeg har taget frø fra næsten alle mine sorter, men også fra rucola, morgenfruer, latyrus og mange flere. Frøbanken er ved at være fyldt godt op igen, og klar til næste år.
Tema: Gode naboer til tomater
Jeg har længe gerne villet dykke ned i hele arbejdet med at skabe gode forhold, herunder gode naboer for de enkelte planter, så jeg har besluttet at lave et tema om gode naboer.
I dette blogpost bliver det om tomater og deres gode naboer.
Tomater har jeg både stående i drivhus og på friland. Min erfaring hos os er, at de helt klart er mere udsat i drivhus, da de her står i kapillærkasser, mens de på friland kan skabe dybe og stærkere rødder = stærkere planter. Så i drivhus er de mere modtagelige for skimmel og giffelråd, mens de på friland selvfølgelig står køligere og derfor modner lidt senere, men til gengæld bliver luftet godt igennem og derfor ikke bliver så let ramt af skimmel. En anden lille gevinst ved at have tomater begge steder er, at vi forlænger tomatsæsonen en hel del, da vi udnytter den sene modning på friland til at have friske tomater langt ind i efteråret.
Skimmelsvamp
Netop skimmelsvamp er et af de angreb, som vi prøver at undgå. Det kan ramme hurtigt og ødelægge en hel eller flere planter i løbet af kort tid. Da tomater er en natskyggeplante ligesom kartoffelplanterne bliver de også ramt af de samme skadedyr og sygdomme. Derfor vil jeg aldrig plante tomater og kartofler for tæt på hinanden. Også auberginer og peberfrugt er en del af natskyggefamilien. Men hvor min erfaring med auberginer er meget begrænset, så har jeg ikke oplevet at peberfrugt skulle være et problem, selvom de også deler sygdomme med tomaterne.
De gode naboplanter
Hvis vi taler om gode naboer er der en del, som jeg har prøvet. Først og fremmest salat. De er hurtigvoksende og skaber et godt bunddækken. Og derudover har de heller ikke dybe rødder, så de konkurrerer ikke med tomaterne om jorden. Så det er ikke fordi de nødvendigvis hjælper hinanden ift. skadedyr eller lignende, men her udnytter man jorden til fulde, da tomatplantens blade skaber lidt skygge for salaten, så den ikke brænder af i solen.
Basilikum er også en af de gode naboer. Den tiltrækker bestøvere og konkurrerer heller ikke med tomaterne. Også Tagetes, der med sin karakteristiske duft holder skadedyr væk. I min have har jeg også haft glæde af purløg, der bl.a. frastøder bladlus.
I drivhuset har jeg plantet basilikum og tagetes blandt mine tomater, mens jeg på friland har plantet salat som bunddækken og mixet tomaterne med purløg, tagetes og morgenfruer.
Der er mange flere planter og krydderurter, der både er gode og dårlige naboer til tomater. Jeg har ovenfor beskrevet de mest normale og tilgængelige og dem, som jeg selv har erfaring med.
Næste år kommer jeg til at eksperimentere lidt mere med naboplanter for at se, hvordan det påvirker udbyttet. Allerhelst vil jeg gerne skabe nogle polykulturer, da diversiteten også er bedre for insekter. Derudover mindsker de også eventuelle sygdomme og skadedyrsangreb. Det er hele tiden noget med at prøve de forskellige ting af. Og to haver er ikke ens – jorden har betydning, lyset har betydning og selvfølgelig placeringen. Så der er mange faktorer i spil.
Håber I stadig nyder haven, selvom vi nu bevæger os ind i efterårsmånederne. Der er masser at gøre!
